diposkan pada : 14-07-2024 01:13:20

Nasi Goreng: Resep Masakan Rumahan yang Mudah dan Lezat

Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, nasi goreng juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang biasanya sudah ada di dapur.

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih (sebaiknya yang sudah didinginkan)
  • 2 butir telur
  • 100 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Garam dan merica secukupnya
  • Irisan timun dan tomat untuk hiasan
  • Kerupuk sebagai pelengkap

Langkah-langkah:

  1. Persiapan Bahan:

    • Pastikan nasi yang digunakan sudah dingin dan tidak lengket. Nasi yang dingin lebih mudah diolah dan menghasilkan nasi goreng yang tidak lembek.
    • Potong daging ayam menjadi potongan kecil-kecil. Anda bisa menggunakan bagian dada atau paha ayam sesuai selera.
  2. Memasak Daging Ayam:

    • Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
    • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
    • Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Menggoreng Telur:

    • Gunakan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan.
    • Pecahkan telur ke dalam wajan dan buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Memasak Nasi Goreng:

    • Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak.
    • Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata hingga nasi hangat.
    • Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga bumbu merata.
    • Masukkan daging ayam dan telur yang sudah dimasak sebelumnya. Aduk rata.
    • Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
  5. Menyajikan:

    • Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring.
    • Hiasi dengan irisan timun dan tomat di pinggir piring.
    • Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambah tekstur renyah.

Nasi goreng siap dinikmati. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat nasi goreng yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!