Nasi Goreng: Resep Masakan Rumahan yang Mudah dan Lezat
Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, nasi goreng juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang biasanya sudah ada di dapur.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya yang sudah didinginkan)
- 2 butir telur
- 100 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Irisan timun dan tomat untuk hiasan
- Kerupuk sebagai pelengkap
Langkah-langkah:
-
Persiapan Bahan:
- Pastikan nasi yang digunakan sudah dingin dan tidak lengket. Nasi yang dingin lebih mudah diolah dan menghasilkan nasi goreng yang tidak lembek.
- Potong daging ayam menjadi potongan kecil-kecil. Anda bisa menggunakan bagian dada atau paha ayam sesuai selera.
-
Memasak Daging Ayam:
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
-
Menggoreng Telur:
- Gunakan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan.
- Pecahkan telur ke dalam wajan dan buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
-
Memasak Nasi Goreng:
- Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata hingga nasi hangat.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan daging ayam dan telur yang sudah dimasak sebelumnya. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
-
Menyajikan:
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring.
- Hiasi dengan irisan timun dan tomat di pinggir piring.
- Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambah tekstur renyah.
Nasi goreng siap dinikmati. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat nasi goreng yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!